僱員再培訓課程
課程名稱
泰越菜式廚務助理基礎證書
課程編號：
CS138DS
行業類別：
飲食
課程類別：
就業掛鈎課程
入讀資格：
1. 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年上工作經驗；及
2. 能閱讀及理解廣東話。
培訓內容：
- 行業簡介及廚房工具運用
- 飲食業工作安全、防火常識及職安健康
- 刀工技巧、肉類醃肉
- 泰式食品製作
- 越南食品製作
培訓時數：
136小時，訓練期約8週
費用：
全免
上課地點：
黃大仙下邨龍和樓
上課地點 2：
沒有資料
資歷級別：
1
聯絡電話：
23267862(黃大仙)
